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商品訊息功能
商品訊息描述
《品牌故事》
Buffalo since 1957，承襲老祖宗的烹調知慧，傳承華人烹調炊具的精髓，研發製造最適華人烹調習性的炊具，
對炊具的要求，需符合品味生活與兼顧實用健康的境界。
《歷史沿革》
•利用飛機外殼不鏽鋼材料，生產第一支純手工打造的不秀鋼湯匙 (1945)
•董事長蕭再生在台灣創立日新不秀鋼工業(股)成為台灣第一家不秀鋼炊具廠 (1967)
•生產東南亞第一支不鏽鋼快鍋 (1969)
•率先外銷日本市場(1974)
•引進美國太空科技複合金材料，推出亞洲第一支複合金炒鍋(1983)
•設立馬來西亞工廠，成為亞洲最先進炊具製造基地 (1986)
【產品說明】快鍋，又稱壓力鍋。
專門用來烹調不易熟爛的食材，如豆類、穀類及肉類食材，可縮短3/2的烹調時間，節能減炭，烹調上的好幫手。
不僅在烹調豆類等不易熟的食物效果佳，做肉類食材的烹調效果更是好，哪裡買
因為使用高壓的方式烹煮，除了時間可以縮短外更可保留食材的原味及營養素。
以往的觀念湯要越燉越好喝，其實是不對的，
因為食物的營養素在長時間的加熱過程中容易流失，只是味道好，營養成分大部分都流失了。
【產品特色】
◆304優質不鏽鋼材質
◆三層底，多重安全防護，快省瓦斯
◆高溫高壓原理烹調食物，能將溫度在短時間內升到尖峰溫度
◆充分讓食物在短時間內快速料理，讓食物營養不流失
◆快速導熱，傳熱快速、均勻，能引發美味精髓
◆適用瓦斯爐、電爐、電磁爐、陶磁爐
商品訊息特點
- ◎多重安全防護
- ◎高溫高壓原理烹調食物
- ◎快速導熱引發美味精髓
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中國時報【王寒】
蛤蜊是海鮮中的小淘氣。我們這裡的人把蛤蜊稱為「青蛤」。
養在水裡的蛤蜊，粗看像花紋斑斕的小鵝卵石，它們密密麻麻地擠在一起，在水中調皮地伸出潔白細長的小舌頭，冷不防，噴出一道水花來，活潑得實在招人憐愛。古人相信腐草為螢、千年的白狐能修煉成美女，他們也相信，蛤蜊是百年的鳥雀變成的，晉干寶《搜神記》就說：「百年之雀，入海為蛤。」《酉陽雜俎》則說：「蛤蜊，候風雨，能以殼為翅飛。」──等到風雨之日，蛤蜊會借殼展翅，端的是革命的浪漫主義啊。
蛤蜊是那種最常見、最便宜的海鮮，肉質鮮美，肥厚嫩白，是平民百姓的愛物。它雖然價格便宜，卻有「天下第一鮮」的美譽。元人鐘嗣成在品味完元散曲之後，以「蛤蜊味」三字來評譽其風格和特色，他在《錄鬼簿．序》中道：「若夫高尚之士、性理之學，以為得罪於聖門者，吾覺且啖蛤蜊，別與知味者道。」
蛤蜊以外殼略顯青黛者，味道最佳。其中有一種叫四角蛤蜊，貝殼頂部白色或淡紫色，殼口有紫黑色環帶，十分肥美。這種蛤蜊還能醒酒，《浙江通誌》中引至正《四明續誌》說：「蛤蜊亦雲圓蛤，殼口有紫暈者肥美，善醒酒。」
蛤蜊可炒、可湯。把蛤蜊放水中，滴上幾滴香油，待它的泥沙吐凈，油鍋裡擱上蔥薑辣椒快火翻炒，一盤鮮香油辣的炒蛤蜊就上桌了。
蛤蜊用來煮湯，最宜夏天食用，據說越是懶人，燒出的湯越好，把蛤蜊倒進鍋裡，絕不翻動一下，因為一翻動，蛤蜊殼內的湯汁就會流掉一部分。蛤蜊豆腐湯、蛤蜊燉蛋、蛤蜊冬瓜湯、蛤蜊蛋花湯、蛤蜊鹹菜湯……讓人喝起來上癮，撐到肚兒圓還覺得沒個夠。寧波菜中的蛤蜊黃魚羹是極致的鮮，以蛤蜊和黃魚肉製成，色澤潔白，湯汁濃稠，美味非同尋常。嘗過幾回，沒齒難忘。
蛤蜊湯極為開胃，《金瓶梅》裡寫到吃，動不動「大盤大碗，雞蹄鮮肉肴饌拿將上來」，或者「登時四盤四碗拿來，桌子上擺了許多嘎飯，吃不了，又是兩大盤玉米麵鵝油蒸餅兒堆集的」。掃雪烹茶，也是「一碟鼓蓬蓬白麵蒸餅，一碗韭菜酸筍蛤蜊湯，一盤子肥肥的大片水晶鵝，一碟香噴噴晒乾的巴子肉……」不過，吃水晶鵝、巴子肉之類大魚大肉前，西門大官人和他的妻妾們還非得酸筍蛤蜊湯來開胃。
辣炒蛤蜊相當美味，蛤蜊張著大嘴，露出雪白鮮嫩的肉，配上黃的薑絲、綠的蔥段和鮮紅的乾辣椒，看那清新如春、熱辣似火的顏色，讓人忍不住手捏一把狂吃。宋人汪元量曾寫道：「花似錦，酒成池。對花對酒兩相宜。水邊莫話長安事，且請卿卿吃蛤蜊。」汪元量是個騷人。騷人者，詩人也。南宋時台州女子謝道清為理宗皇后，汪元量是宮廷樂師，他彈得一手好曲，寫得一手好詩，好風雅的他，與佳人對著花共飲，不說國破家亡事，飲著酒，吃著蛤蜊，把人生不快統統丟一邊去。《南史．王弘傳》中的沈昭略也說：「不知許事，且食蛤蜊。」──只要有蛤蜊吃，啥事都可以不去想、不去管了。
（本文摘自王寒新書《無鮮勿落飯》，邁可里歐出版）
（中央社記者趙麗妍台中8日電）為推動綠色永續校園，東海大學將巡迴校園的巴士換成電動巴士，並新增熱點，響應低碳校園與城市。
東海大學今天舉辦電動巴士啟用典禮，東海大學董事長曾紀鴻、校長王茂駿、台中市政府副秘書長郭坤明、唐榮董事長兼四方電巴總經理何義純等人共同參與啟動儀式。
王茂駿表示，校內對於「節能減碳」不遺餘力，「節能」的部分，像是文理大道兩旁及各學院裝有智慧電錶，即時監控各區域能源使用狀況，也可以做持續的改善。
「減碳」方面，東海已擁有茂密的樹林，但每年植樹節仍持續種樹，猶如城市的綠洲，台中的綠肺；此次推動校園電動巴士，亦是再次宣示對於「節能減碳」的重視。
東海透過校內電動巴士及354號公車，連結對內、對外的低碳運輸系統，此舉對於推動低碳校園極具意義。
東海大學董事長曾紀鴻表示，電動車對於台灣來說是一個新的開始。東海大學每年將與四方電巴合作組裝一部電動車，期許東海學子能承接世代的任務與使命，跟上潮流，自行開發無人駕駛。1050908
下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者黃國芳嘉義市14日電）總統蔡英文今天視察經濟部嘉義產業創新研發中心時表示，未來可以與教育機構合作，讓在地學生畢業後，可以留在家鄉就業，除了人口南北平衡，就業機會也能均?。
蔡總統上午在嘉義市長涂醒哲、民進黨籍立委李俊俋、經濟部次長沈榮津等人陪同下，視察位於嘉義市的嘉義產業創新研發中心。
嘉創中心簡報後，蔡總統期待嘉創中心未來可以個別連結在地教育機構，她說，不管是培育學生人才，或是與老師共組研發團隊，讓下一個世代，除了農業相關產業外，可以有其他產業的生涯選項。
如此，在地學生畢業後，可以留在家鄉就業或發展，除了人口南北平衡外，就業機會也能平均分布台灣各地。
蔡總統肯定嘉創中心這幾年來的努力，她表示，嘉創中心將雲嘉南地區產學資源有系統地串連起來，不但整合在地創新研發資源，還與在地產業特色結合。
蔡總統說，嘉創中心在媒合、研發或製造過程中，促成許多投資案，這當中最重要的是，創造在地許多就業機會，讓年青人可以有更好的機會留在家鄉。
隨後，蔡熱門總統一行人參觀嘉創中心4個進流行駐法人所建置的試驗設施及實驗室，過程中，中心人員還特地送給總統化妝禮盒（由金銀花萃取製造的面膜、精華液等）；蔡總統當下反應，這是介紹商品，不是在代言。
經濟部表示，嘉創中心就是希望整合雲嘉南地區的研發資源，推動在地產業創新研發，加速調整產業結構。嘉創中心由食品所、金屬中心、精機中心、自行車中心等4家法人研發機構，共進駐約100名研究人員。1051014
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